SALA PARÉS x STONEWEG
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Sobre el proyecto
En la Sala Parés, la galería de arte más antigua de España, diseñamos una cena para 13 invitados construida sobre cinco obras de la colección: cinco piezas, cinco platos y un maridaje a medida para cada uno.
El recorrido empezaba con un vermut de Reus con perlas de aceite de arbequina, un guiño a 1840, año de fundación de la galería, y seguía con platos que llevaban retratos dibujados sobre la porcelana y un bocado servido sobre etiquetas de J. Parés, Estampería y Marcos.
El director de arte de la Sala Parés y el director gastronómico de oríGenes acompañaron a los invitados durante toda la cena, presentando cada obra junto al plato que había inspirado. Un pianista en directo puso la banda sonora de la noche.
Aplicamos aquí la misma forma de trabajar que en cada proyecto: el relato, la propuesta gastronómica y el maridaje, la puesta en escena en la propia sala, la música y la ambientación, y la acogida de cada invitado.
Arte y gastronomía, contando la misma historia.
